CUBIERTO
Servicio
1,50 €
Cafetería
café expreso
1,20 €
Café descafeinado
1,40 €
café macchiato
1,40 €
Café correcto
1,50 €
café con hielo
1,50 €
cafe lecce
1,80 €
cafe americano
2,00 €
Capuchino
2,00 €
capuchino descafeinado
2,20 €
Capuchino de cebada y ginseng
2,50 €
expresino
1,60 €
Café expreso descafeinado
1,60 €
Café expreso de cebada/ginseng
1,90 €
Leche blanca fría/caliente
1,60 €
café con leche
1,80 €
Ginseng
1,60 €
Cebada
1,60 €
Té/Infusiones/Infusiones
3,00 €
Chocolate caliente
3,50 €
BEBIDAS
Agua sin gas/con gas 50cl
1,00 €
Agua sin gas/con gas 1L
2,00 €
Coca-Cola/Coca-Cola 0
2,50 €
Fantasía
2,50 €
El limón/melocotón
2,50 €
refresco de limon
2,50 €
Tónica Schweppes/Limón
2,50 €
cedrata
3,00 €
Cócteles Sanpellegrino
3,00 €
Soda Campari - ALC. 10% VOL.
3,00 €
crodino
2,50 €
Zumo de naranja recién exprimido
3,00 €
Varios sabores de jugo de frutas.
2,50 €
CÓCTEL
rociar
6,00 €
Gin Tonic/Limón
6,00 €
Negronis
6,00 €
Negroni equivocado
6,00 €
hugo
6,00 €
Madrina
7,00 €
Padrino
7,00 €
bulevar
7,00 €
Ginebra premium
de
8,50 €
a..
15,00 €
CERVEZAS EMBOTELLADAS
Raffo ALC. 4,7% VOL 33cl
2,50 €
Cinta - ALC. 5,1%VOL 33cl
3,00 €
Corona ALC. 4,5% VOL 33 cl
3,50 €
ALC de Tennent: 9% VOL 33 cl
3,50 €
Ichnusa ALC sin filtrar. 5% VOL 50cl
4,50 €
Moretti ALC filtrado en frío. 4,3% VOL 55cl
4,50 €
CERVEZA DE BORRADO/CERVEZA DE BORRADO
Agrícola
cerveza rubia, fermentación baja ALC 5% VOL
Pequeño 0,20cl
3,00 €
Promedio 0,40cl
5,50 €
CERVECERÍA ARTESANAL “BIRRA SALENTO”
botella de 33cl
Fresco
Estilo trigo blanco, alta fermentación, ALC 4% VOL
4,50 €
Desnudo y crudo
Estilo Pils, fermentación baja, ALC 4,5% VOL
4,50 €
Granja de ámbar
Estilo lager roja, baja fermentación, Alc 6,5% VOL
botella de 33cl
4,50 €
pellizca
Estilo | Inspiración belga, fermentación alta, ALC 5,2% VOL
6,00 €
taranta
Estilo Belgian Ale, alta fermentación, ALC 6% VOL
6,00 €
beggia
Ámbar, alta fermentación, ALC 7% VOL
6,00 €
Igea (sin gluten)
Golden Ale, fermentación alta, ALC 5,3% VOL
5,00 €
Chico
Estilo Ipa, fermentación alta, ALC 4,8% VOL
5,50 €
Playa Laguna
American IPA, fermentación alta, ALC 6,5% VOL
5,50 €
AMARGO/ DIGESTIVOS
Amargo
3,00 €
Amargo premium
3,00 €
limoncello
3,00 €
Grappa/Barrica Blanca
3,00 €
tris
Aceitunas, patatas fritas y tarallini
3,50 €
VINOS
BLANCO
Pueblos "Pájara" de Puglia Variedades de uva: Negramaro 100% -ALC.12Vol
Botella
20,00 €
Vaso
6,00 €
BLANCO
"Cantalupi” Salento IGP Conti Zecca Variedades de uva: Chardonnay 100%-ALC.12Vol
Botella
18,00 €
Vaso
5,00 €
ROSA
Tierras kársticas de “Murgia rosa” Variedades de uva: Bombino nero/Malvaisa nera-ALC.12% Vol
Botella
18,00 €
Vaso
5,00 €
ROSA
“Cantalupi” rosado Salento IGP Conti Zecca Variedades de uva: Negramaro/Malvasia nera - ALC.12,5%Vol
Botella
20,00 €
Vaso
5,00 €
ROSA
Pueblos “le poste” de Puglia Variedades de uva: Susumaniello 100%-ALC.12.5Vol
Botella
25,00 €
ROJO
Pueblos “La Torre” de Apulia Variedades de uva: Susumaniello 100%-ALC.13%Vol
Botella
25,00 €
ROJO
"La Faina" Primitivo de Manduria DOP Variedades de uva: Primitivo di Manduria 100% - ALC 14% Vol
Botella
28,00 €
ROJO
“Primitivo” I.G.T. Tierras kársticas de Apulia Variedades de uva: Primitivo Murgia 100%-ALC.13.5Vol
Botella
20,00 €
Vaso
5,00 €
ROJO
“Negroamaro” I.G.P. Torre Vieja de Salento Variedades de uva: Negramaro 100%-ALC.13.5Vol
Botella
20,00 €
Vaso
5,00 €
BURBUJAS
método charmat
Porta Monticano Prosecco D.O.C. Zardetto DOC Variedades de uva: Glera 100% - ALC 11% Vol
Botella
25,00 €
Vaso
5,00 €
Prosecco DOC rosado Monticano Zardetto
Prosecco DOC Rosado Extra Seco Variedades de uva: Glera 75% y Pinot Noir 15% - ALC 11,5% Vol.
Botella
26,00 €
Método clásico
“D'araprì” brut Variedades de uva: Bombino bianco/Pinot nero-ALC.12,5Vol
Botella
36,00 €
ENTRANTES Y DEGUSTACIONES OH ME
Selección mixta de embutidos y quesos servidos con pan casero de Lecce, frutos secos y mermeladas.
para dos personas
8 €
Verduras mixtas rebozadas con cúrcuma
para 2 personas
4,00 €
Fritura mixta OHIME: albóndigas de porchetta, pittole, croquetas de patata y menta, arancini
8 piezas
6,00 €
16 piezas
10,00 €
Ay, degustación de carne.
per persona
8 €
Ay, degustación de pescado.
per persona
9,00 €
papas fritas
Pequeño
3,00 €
Excelente
5,00 €
asador
Artesanía rústica de Lecce
2,00 €
Lecce artesanal rústico del día.
2,20 €
EL PUCCE CLÁSICO
SURBO
Jamón cocido, mozzarella, tomates cherry y pesto de rúcula
6,50 €
LEVERANO
Verduras asadas, tomates secos, rúcula, canestrato y mayonesa
6,50 €
ALISTA
Atún, alcaparras, anchoas, caciocavallo y mayonesa
6,50 €
UGENTO
Jamón crudo, alcachofas, rúcula y caciotta
7,00 €
SANNICOLA
Capocollo, berenjenas asadas, champiñones mixtos, mozzarella y glaseado balsámico
7,00 €
RELOJES
Speck, mix de champiñones, estafarza, mayonesa de trufa blanca
7,00 €
PUCCE DE CARNE GOURMET
ARADEO
CBT** tiras de pollo, tocino crujiente, patatas asadas al romero, aceitunas negras Leccine, cacioricotta, vinagreta de limón
9,00 €
CUTROFIANO
Tiras de capocollo (¡CRISP!), champiñones de temporada, cebolla agridulce, Caciocavallo añejo y glaseado de vino tinto
9,00 €
MATERA
Salchicha pezzente, patatas asadas con romero, friggitelli, caciocavallo y mayonesa de trufa blanca
9,00 €
LECCE
Costillas de cerdo CBT** en salsa de soja dulce y semillas de sésamo, friggitelli, acelgas y patatas asadas
9,00 €
MONTERONI
Porchetta artesanal CBT**, verduras asadas, tomates confitados, aceitunas negras Leccine, caciotta
9,00 €
GALATIN
Porchetta artesana CBT**, cebolla agridulce, setas de temporada, Caciocavallo condimentado y mayonesa de trufa blanca
9,50 €
FLUYEN
Porchetta artesana CBT**, patatas asadas con romero, huevo a 65°C, stracciatella y salsa de mostaza y miel
10,00 €
PUCCE CON HAMBURGUESA ARTESANA 150g
NARDÓ
Hamburguesa, tomate fresco, cebolla, pepinillos, ensalada mixta, queso cheddar, salsa BBQ, servida con papas fritas
9,00 €
MAÑANA
Hamburguesa, verduras asadas, huevo frito, bacon crujiente, estafarza y mayonesa, servida con patatas fritas
10,00 €
DIOS MÍO
Hamburguesa, setas de temporada, cebolla agridulce, jamón crudo crujiente, queso fundido, huevo 65°C y mayonesa de trufa blanca, servida con patatas asadas al romero
11,00 €
PUCCE DE PESCADO GOURMET
LEUCA
Salmón* marinado en cítricos, alcaparras, tomates cherry confitados, cebolla agridulce, friggitelli, ensalada, yogur fresco, crema de menta y limón
10,00 €
GALLIPOLI
Atún aleta amarilla braseado* en costra de orégano, acelgas, berenjenas asadas, tomates secos, rúcula y glaseado balsámico
10,00 €
OTRANTO
Pulpo CBT* (8 horas a 65°), patatas asadas al romero, tomates secos, calabacines asados, crema de garbanzos y limón, stracciatella
12,00 €
PUCCE GOURMET VEGETARIANO
CASTRÌ
Verduras asadas, acelgas, tomates secos, friggitelli, nueces, mozzarella, pesto de rúcula
8,00 €
CALIMERA
Champiñones de temporada, patatas asadas al romero, aceitunas negras Leccine, caciotta y mayonesa de trufa blanca.
8,00 €
NUESTRAS ENSALADAS
Servir con pan casero
RACALE
Ensalada mixta, aceitunas negras Leccine, alcachofas, tomates frescos, verduras asadas y vinagreta de limón
8,00 €
CASTRO
Ensalada mixta, atún, tomates frescos, cebolla fresca, aceitunas negras Leccine, maíz y salsa cóctel
8,00 €
CUBRIR
Ensalada mixta, verduras asadas, jamón crudo, nueces, mozzarella y mayonesa de trufa blanca
8,00 €
PORTO CESAREO
Ensalada mixta, salmón marinado en cítricos, tomates cherry confitados, berenjenas asadas, pistachos troceados, cebolla caramelizada y crema de yogur fresco, menta y limón
9,50 €
SUÉTERES
Ensalada mixta, tiras de pollo, anchoas, bacon crujiente, hojuelas de Canestrato, picatostes, huevos duros y mayonesa
9,50 €
POSTRE
Pasticciotto de crema artesanal
2,50 €
Pastelería casera de chocolate negro
2,80 €
Pasticciotto artesano con crema de cerezas negras
2,80 €
Pastel de chocolate con corazón cálido servido con crema de pistacho
5,50 €
¡El clásico! Tiramisú con hojuelas de chocolate amargo
5,50 €
Semifreddo de mascarpone de nuestra producción sobre galletas amaretti y café caliente
6,00 €
alérgenos
lista de alérgenos
Informamos a nuestros amables clientes que algunos platos preparados por nosotros pueden contener uno o más alérgenos presentes.
en el anexo del Reglamento CE 1169/2011. A pesar de prestar la máxima atención, se destaca el hecho
que algunos platos y bebidas contienen trazas de alérgenos.
Para conocer las especificaciones de cada alérgeno individual, consulte el libro de ingredientes o consulte al personal del comedor.
quien le facilitará cualquier información al respecto.
*Producto originalmente eliminado
**Producto interno artesanal OHIME' derribado.
1) Maní y productos derivados (Maní)
2) Frutos secos y sus derivados (Nueces de árbol)
3) Leche y productos derivados (Leche)
4) Moluscos y productos derivados (Moluscos)
5) Pescado y productos derivados (Pescado)
6) Semillas de sésamo y productos derivados (Sésamo)
7) Soja y productos derivados (Soja)
8) Crustáceos y productos derivados (Crustáceos)
9) Cereales que contienen gluten y derivados (Cereales que contienen gluten)
10) Altramuces y productos derivados (Altramuz)
11) Mostaza y productos derivados (Mostaza)
12) Apio y productos derivados (Apio)
13) Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados como SO2
(Dióxido de azufre y sulfitos)
14) Huevos y productos derivados (Huevos)
